catering

traiteur-fink  catering  zürich / meilen  044 923 63 93

cocktail / apéro
suppen
salate
vorspeisen
fisch / krustentiere
fleisch / geflügel
käse
desserts
café / friandises
 
designer menus
buffets
vegetarisch
fernöstlich
 
glaces / sorbets
 
cave
 
 
 
download / rezepte
 

 

 


salate

Blattsalatbouquet - aus unserem Catering-Angebot an Salaten


Blattsalatbouquet


Eine Augenweide sind die kalten Vorspeisen und Salate, bei deren Präsentation Traiteur-Fink Catering seine ganze Kreativität spielen lässt.

Der Saison entsprechend werden die aktuellen Gemüse und Salate direkt am Engros-Markt eingekauft und zu immer wieder neuen Kreationen verarbeitet. Dazu gehört auch ein Angebot von raffinierten Dressings wie Basilikumvinaigrette, Balsamico-Nussöl-Dressing oder eine Ingwer-Soya-Emulsion.


Highlights

Trilogie von Blattsalaten, lauwarmen Riesencrevetten aus Vietnam und Nussöl-Basilikum-Sauce

CHF 20.00

Knackige Blattsalate mit warmem Kaninchenrückenfilet an Balsamicodressing

CHF 20.00

Duett von taufrischem Salat mit lauwarmer Milkenpiccata

CHF 19.00

 
Gartensalat mit Croûtons, Rohschinkenwürfeli und gerösteten Sonnenblumenkernen

CHF 10.50


wird von unseren Catering Consultants vor Ort zubereitet und nach Aufwand verrechnet.

Traiteur-Fink Catering verwendet nur absolut frische Produkte und natürliche Zutaten. Saisonbedingte Abweichungen sind deshalb jederzeit möglich. Preise exkl. MWSt.

Blattsalat mit Riesencrevetten Gartensalat Junge Blätter mit geräuchter Entenbrust

anfragen
catering events services company