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traiteur-fink  catering  zürich / meilen  044 923 63 93

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5-Sterne ***** Service  dank 5-Sterne ***** Ausbildung

Traiteur Fink absolvierte seine Ausbildung ausschliesslich in 5-Sterne Etablissements.

Hotel Baur au Lac, Zürich *****

1976 - 1978 Kellnerlehre unter 
Chef de service Cajacob

Dolder Grand Hotel, Zürich *****

1978 - 1980 Kochlehre unter 
Chef de cuisine Spuhler
École Hôtelière Lausanne *****

1982 - 1984 Diplomabschluss A in Hotel Management
Hotel Schweizerhof, Bern *****

1984 Réception
Hotel Baur au Lac, Zürich *****

1984 - 1986 Personal Assistent
Hotel Shangri-La, Bangkok *****

1986 Fortbildung in fernöstlicher Küche
Traiteur-Fink, Zürich *****

1985 Gründung der Traiteur-Fink AG
Amt für Berufsbildung des Kantons Zürich
September 1989 Lehrmeisterkurs, seither Ausbildung von Kochlehrlingen
Chocolate Academy by Barry Callebaut Institute Zürich
Seit 2000 verschiedene Kurse zum Thema Desserts und Pâtisserie mit Diploma
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