Wir sind Könner - nicht Künstler. Mit feinem Gespür wird auf den Punkt gegart. Durch sorgefältige Zubereitung mit vielen frischen Kräutern werden diese Gerichte zu einem wahren Genuss.
Ein ortsansässiger Metzger beliefert Traiteur-Fink Catering mit erstklassigem, gut gelagertem Fleisch aus der Region, welches jederzeit den höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Highlights
Butterzartes Kalbsfilet
ganz gebraten an luftiger Himbeersauce mit Thymian, dazu servieren wir Basilikumnudeln und glasierte Karotten
CHF 43.00
Geflügelinvoltini
mit saftiger Feta-Rohschinkenfüllung an Noilly Prat-Sauce, begleitet von Gemüsereis und Zucchinirondo
CHF 28.00
US-Rindsfilet
vom Mittelstück, zartrosa auf den Punkt gegart, an Balsamicojus, knusprige Pommes Anna und Gemüsepotpourri
CHF 46.00
Lammrückenfilet
mit Kerbelkruste überbacken, serviert mit Rosmarinjus, Mini-Rösti und gedämpfter Tomate
CHF 37.00
wird von unseren Catering Consultants vor Ort zubereitet und nach Aufwand verrechnet.
Traiteur-Fink Catering verwendet nur absolut frische Produkte und natürliche Zutaten. Saisonbedingte Abweichungen sind deshalb jederzeit möglich. Preise exkl. MWSt.
