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Hochzeits-Gourmetbuffet  - aus unserem Catering-Angebot an Buffrts

Hochzeits-Gourmetbuffet


Traiteur-Fink Catering verwöhnt Sie mit wunderschön präsentierten Buffets ab 10 Personen, die Sie optisch und kulinarisch begeistern. Ob rustikal oder elegant, Brunch, Hors d’oeuvre, Gourmetbuffet, feuriges Barbecue, Nudelbuffet, fernöstliches Buffet oder Dessertbuffet, unsere Vorschläge sind auf Ihre Bedürfnisse und Ideen zugeschnitten. Die optimale Präsentation mit der passenden Buffetdekoration setzt die richtigen Akzente und rundet das kulinarische Erlebnis ab.


Highlights

Italienisches Buffet (ab 10 Personen)

Vitello tonnato
Mortadella und Salami
Parmaschinken mit Melone
Pastasalat mit Sourcream-Dressing
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Ruccola mit Parmeggiano
Zucchini im Olivenöl gebraten
marinierte Aubergines
Blattsalate mit Italian Dressing

reichhaltig garniert

als Vorspeise
CHF 22.00
pro Person

als Hauptspeise
CHF 39.00
pro Person


Barbecue-Grillbuffet (ab 20 Personen)

Lammkoteletten
Pouletbrüstchen
Hohrückensteaks
Curry- und Chiliwürstli, Käseservelats
Kräuterbutter und Senf

Baked Potatoes mit Sour Cream
Aubergines mit Olivenöl gebraten
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Zucchini mariniert
Coleslaw
Maissalat
Gurkensalat mit Dill
Rüeblisalat
Blattsalate
Brotauswahl









CHF 48.00
pro Person
Hors d’oeuvre Lucullus (ab 10 Personen)

Lachsfilet poschiert mit Meerrettichschaum
Riesencrevetten aus Vietnam mit Cocktailsauce
Meerfrüchtsalat
Entenlebermousse
Geflügelterrine mit Cranberries
Lachscrèpes mit Meerrettichfrischkäse
geräuchte Entenbrust, Rohschinken
Roastbeef mit Sauce Tartare
Waldorfsalat
Taboulé mit Gurken und Dill
marinierte Aubergines
Curryreissalat
Blattsalat mit Italian Dressing








CHF 59.00
pro Person
 
Dessertbuffets (ab 20 Personen)

siehe Desserts

ab
  CHF 14.00
  pro Person


Weitere Buffetvarianten finden Sie im Download unserer Catering-Liste. Auf Anfrage stellen wir gerne Ihr persönliches Buffet zusammen.

wird von unseren Catering Consultants vor Ort zubereitet und nach Aufwand verrechnet.

Traiteur-Fink Catering verwendet nur absolut frische Produkte und natürliche Zutaten. Saisonbedingte Abweichungen sind deshalb jederzeit möglich. Preise exkl. MWSt.

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